카페라떼가 맛있는 이유는 ? - 영양성분, 우리 몸에 끼치는 영향 정리

겨울철입니다. 겨울에 더욱 맛있는 향기로운 카페라떼, 이 카페라떼가 왜 맛있는지, 어떤 영양 성분을 갖고 있는지 알아보았습니다. 지금 시작합니다.

 

 

 

카페라떼의 역사

 

카페라떼(이탈리아어: Caffè Latte)는 이탈리아에서 유래한 커피 음료로, 에스프레소에 따뜻한 스팀 밀크를 혼합하여 만들어진 음료입니다.

 

'Caffè Latte'라는 이름은 이탈리아어로 '커피와 우유'를 뜻합니다. 카페라떼의 역사는 비교적 단순한 조리법만큼이나 오래된 커피와 우유의 결합에서 시작되었으며, 현대적인 형태로 자리 잡은 것은 비교적 최근의 일입니다.

 

커피와 우유를 섞어 마시는 방식은 이미 17세기 유럽에서 존재했습니다.

 

유럽의 커피하우스에서 사람들은 에스프레소가 대중화되기 전, 드립 커피에 우유를 섞어 부드럽게 즐겼습니다.

 

프랑스에서는 '카페 오 레(Café au Lait)', 오스트리아에서는 멜란지(Melange)와 같은 음료가 비슷한 방식으로 인기를 얻었습니다.

 

오늘날의 카페라떼는 이탈리아에서 시작되었으며, 본격적으로 알려지기 시작한 것은 20세기 중반입니다.

 

이탈리아의 전통적인 아침 식사에서는 커피에 우유를 섞어 마시는 관습이 일반적이었습니다.

 

카푸치노가 거품과 함께 서빙되는 고급 음료였다면, 카페라떼는 더 간단하고 일상적인 음료로 자리 잡았습니다.

 

카페라떼가 세계적으로 인기를 얻게 된 것은 미국의 커피 문화 확산과 깊은 관련이 있습니다.

 

1980년대, 스타벅스를 비롯한 대형 커피 체인들이 카페라떼를 메뉴에 추가하면서 대중적인 음료로 자리 잡았습니다. 우유를 섞어 부드럽게 만든 카페라떼는 쓴맛을 꺼리는 사람들에게 큰 호응을 얻었습니다.

 

특히 아래 사진에서 보실 수 있듯이 1990년대 이후, 스팀 밀크 위에 그림이나 무늬를 그리는 라떼 아트가 유행하면서 카페라떼는 단순한 음료를 넘어 커피 문화를 대표하는 상징적 존재가 되었습니다.

 

카페 라떼

 

 

카페라떼의 영양 성분 

 

• 칼로리: 약 120~200kcal (우유의 종류와 첨가물에 따라 다름)

 

• 탄수화물: 약 12g (우유의 락토오스 함량)

 

• 단백질: 약 6g 지방: 약 6g (전지우유 사용 시)

 

• 칼슘: 약 220mg (하루 권장량의 약 20%)

 

• 카페인: 약 80mg (에스프레소 사용량에 따라 변동)

 

 

카페라떼가 우리 몸에 미치는 영향 정리 

 

 

에너지 증진: 카페인의 각성 효과가 집중력과 주의력을 높이는 데 도움을 줍니다.

 

뼈 건강에 기여: 우유 속 칼슘과 비타민 D는 뼈와 치아 건강 유지에 기여합니다.

 

소화 촉진: 따뜻한 음료는 위를 편안하게 하고 소화를 도울 수 있습니다.

 

기분 전환: 카페라떼의 풍미와 따뜻함은 심리적 안정감과 행복감을 줄 수 있습니다.

 

주의할 점 : 카페인 과다 섭취 시 불면증, 긴장감, 심박수 증가를 유발할 수 있습니다.

 

설탕 첨가 주의: 달달한 시럽이나 설탕을 추가하면 칼로리가 높아져 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

유당불내증: 유당 소화가 어려운 사람은 속이 더부룩해지거나 설사를 할 수 있습니다. 카페라떼의 소화가 어려운 분들은 락토프리 우유를 사용한 라떼를 드시면 됩니다. 

 

이상으로 카페라떼의 역사, 영향, 성분에 대해 알아보았습니다. 

 

감사합니다.