최근 국내 우유 가격의 상승으로 인해 멸균 우유가 대인기라고 합니다. 유통기한이 긴 외국의 멸균우유가 많이 팔리고 있다고 하는데요. 이 기사를 접하고 냉장고를 보니 얼마 전 어머니께서 사 오신 빨간 통 모양의 우유가 생각났습니다. 저도 모르게 이미 마시고 있었습니다.
폴란드 멸균 우유 외관
뉴스에서 접한 대유행 한다는 멸균우유가 바로 우리 집 냉장고에 존재하고 있었습니다. 어머니께서 마트에서 가격이 싸서 사 오셨다고 하는데 맛이 좀 다른 것 같다는 느낌만 있었고 별생각 없이 먹었었는데 뉴스를 접하고 다시 보니 이게 바로 멸균우유구나라고 특별하게 다가왔습니다.
김춘수 시인의 꽃이라는 시가 문득 떠올랐는데요.
내가 폴란드 우유의 이름을 불러 주기 전에는
그 우유는 다만
하나의 우유에 지나지 않았다.
내가 폴란드 우유의 이름을 불러 주었을 때
우유는 나에게로 와서
믈레코비타 멸균우유가 되었다.
존재를 모르고 그냥 마셨을 때는 별다른 느낌이 없었지만 뉴스를 접하고 다시 마시니 또 다른 맛으로 다가왔습니다. 원효대사의 해골물 에피소드가 생각나는 경험이었습니다.
폴란드 우유 믈레코비타 성분과 특이사항
1L 우유고 630칼로리입니다.
유통기한은 개봉 전에는 보통 1년 가까이 되는 것 같습니다.
개봉 후에는 상온에서 48시간 이내에 섭취하길 바란다고 적혀 있습니다.
보관 방법이 냉장보관이 아니라 상온 보관이라니 조금 특이한 것 같습니다. 다 마시고 나서 냉장보관이 아니라 상온 보관이라고 적혀 있는 것을 발견했는데 몸에는 별다른 이상이 없었던 것을 보면 일반 우유처럼 냉장 보관하셔도 문제는 없을 것 같습니다.
다만 다음에 시키면 여름도 다 갔으니 상온 보관해 볼 생각입니다.
가격은 국내 소비자 가의 절반 정도밖에 되지 않는 것 같습니다.
영양 성분은 정리하면 이렇습니다.
- 칼로리 100g 당 63kcal
- 단백질 3.2g 6%
- 칼슘 105mg 15%
- 트랜스 지방 0
- 포화지방 15%
- 나트륨 2%
- 탄수화물 1%
- 당류 5%
멸균우유 vs 일반 우유 차이점
멸균우유가 일반 우유보다 맛도 영양도 한참 딸리니까 훨씬 가격이 싼 것 아닌가라고 생각해서 찾아본 결과 멸균우유와 일반 우유의 차이점은 그리 크지 않다고 합니다.
일반 우유는 젖소에게서 나온 원유 속에 유해균만 저온에서 최소한으로 살균을 하고 폴란드 멸균우유 같은 우유는 훨씬 고온인 150도 안팎에서 2~5초 정도 긴 시간 동안 살균해서 모든 균을 완전히 없애고 무균 포장한 우유라고 합니다.
이렇게 모든 균을 없애버리면 몸에 좋은 균이 아예 없는 것이 아닌가 라는 의문이 드실 겁니다.
하지만 일반 살균 방식의 우유과 멸균 방식의 우유는 주요 영양소의 함량은 그렇게 큰 차이가 나지 않는다고 하네요.
다만 맛의 차이가 있는 만큼 일반 우유에 익숙해져 있는 소비자 입장에서는 낯설고 믿음이 가지 않아 계속해서 먹지 않는 경향이 있다고 합니다.
폴란드 우유를 마셔본 결과 저는 그다지 큰 차이를 느끼지 못했기 때문에 앞으로 종종 먹어볼 계획입니다.
이상으로 폴란드 우유 섭취 후기와 영양정보였습니다.
구매는 여기서 하실 수 있습니다. 1리터 12개에 19,610원으로 매우 저렴합니다. 구매 시 일정의 수수료를 제공 받습니다. 감사합니다.
'건강정보 모음' 카테고리의 다른 글
서울대병원 비뇨기과 찾아가는 방법 (0) | 2022.09.12 |
---|---|
코로나 후유증에 좋은 음식 성분 후코이단? (0) | 2022.09.12 |
다크 서클 제거 - 아이 패치 구매 후기 (0) | 2022.09.04 |
드시모네 유산균 구매 후기 (0) | 2022.09.01 |
암환자에게 좋은 선물 - 뉴케어, 엘가닉 치약, 프로폴리스 스프레이 (0) | 2022.08.25 |
댓글